没有烤鱼的盘子怎么做
这个问题不太清楚您指的是什么样的盘子。
如果是指一般的烤鱼盘子，那么没有烤鱼的时候可以选择烤其他食材，例如肉类、蔬菜等。
如果是指特殊的烤鱼盘子（例如造型、材质等方面有特殊要求），那么可以考虑自己动手用材料制作一个类似的盘子，或者购买其他形状和材质相近的盘子代替使用。
总之，要根据实际需求和情况进行选择和取舍。
烤鱼盘还可以做什么菜
1、家庭版铁板烧
烤鱼盘简直就是“平替铁板”！把牛肉片、鱿鱼、虾仁等食材铺满烤盘，撒上孜然、辣椒粉，淋点油直接开火煎烤。高温能让食材快速锁汁，中途翻个面就搞定，搭配洋葱增香，比外卖还过瘾。
2、芝士焗一切
爱吃芝士的别浪费烤鱼盘！底层铺土豆泥或米饭，中层放培根、玉米粒，顶层盖满马苏里拉芝士。200℃烤10分钟，拉丝效果绝了！还能做芝士焗茄子、焗意面，奶香浓郁超满足。
3、香脆煎饺/锅贴
烤鱼盘的不粘涂层+均匀导热，煎饺子太省心！平铺冻饺子，倒油小火煎3分钟，加半碗水盖盖焖熟，最后开大火收干，底部金黄酥脆，懒人早餐轻松搞定。
4、麻辣香锅
先炒香火锅底料和干辣椒，再把焯过水的丸子、藕片、午餐肉倒进烤盘，全程大火快炒！宽大的盘面方便翻拌，食材裹满红油，配上白芝麻，和店里卖的一模一样。
5、锡纸烧烤蔬菜
减肥党看过来！金针菇、韭菜、土豆片用锡纸包好放进烤盘，刷蒜蓉酱或黑椒汁，180℃烤15分钟，不用盯着翻面，蔬菜鲜嫩还带焦香，低卡又解馋。
6、DIY披萨
买现成饼底涂上番茄酱，铺火腿、彩椒、芝士碎，直接放进预热过的烤鱼盘。200℃烤8-10分钟，边缘焦脆，趁热吃还能体验“铁盘披萨”的口感！
相关问题解答
1、“没有专用烤鱼盘，能用什么代替？”
“我家也没烤鱼盘，但亲测用烤箱自带的烤盘铺锡纸就行！鱼底下垫点洋葱、土豆片防粘，还能顺便烤蔬菜，铸铁平底锅也行，直接上火煎到焦脆，效果差不多~”
2、“烤鱼盘除了烤鱼还能干啥？求脑洞！”
“这玩意儿简直是万能！我拿它做过：①蒜蓉粉丝虾（盘子深不怕汁水流）；②焗饭/意面（铺满芝士直接进烤箱）；③烧烤拼盘（五花肉+韭菜+金针菇一起烤），关键是够大还不粘！”
3、“不用烤鱼盘能做纸包鱼吗？”
“当然可以！我试过用大号锡纸代替：鱼腌好后，锡纸铺上白菜叶打底，包紧鱼和调料，放普通平底锅小火焖10分钟，打开锡纸那瞬间，香味和烤鱼店一模一样！”
4、“烤鱼盘太占地方，值得买吗？”
“如果你爱折腾吃的，值！我家使用率超高：周末烤羊排（比鱼更香）、工作日烤蔬菜杂烩（一锅端少洗碗），甚至当火锅盆（电磁炉上用），但厨房小的姐妹慎入，确实挺占地儿~”
（回答结合了替代工具妙招、烤盘多功能用法，口语化带个人体验，符合居家做饭场景）
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评论列表（3条）
我是鑫义号的签约作者“寒兰”
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